Салата „Малагеня“

За традиционната рецепта от Малага са необходими: 350 гр. изсушена и осолена риба треска (bacalao), изкисната 24ч. предварително във вода, 2 твърдо сварени картофа, 1 портокал, 1 варено яйце, 1 домат,  1 глава сладък бял лук, 1 зелена чушка, 20 бр. зелени чеснови маслини, зехтин и сол.

Приготвянето, както при повечето испански ястия е бързо и лесно: нарязвате всички продукти на кубчета и ги смесвате в подходяща купа с много зехтин и сол на вкус. По желание може да поръсите с черен пипер.

Buen provecho!

Aside

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s

%d bloggers like this: