Summer.Taste ПРОСЕКО И ЗЕХТИН 2017

Преди да настъпи най-горещата и ваканционна част на лятото, ви каним на лятна дегустация! Summer.Taste Просеко и Зехтин ще се проведе на 6 юли, четвъртък, от 16:00 до 20:30 часа в пространството пред офиса на Gourmet Publishing в Sopharma Business Towers. Предлагаме ви да опитате най-интересните видове просеко, внасяни у нас – супер свежите пенливи…

Discover.Vino World: целият винен свят в една чаша

Вина от цял свят, които са на пазара у нас, могат да бъдат опитани на Discover.Vino World На 12 и 13 май 2017 (петък и събота) виненото събитие на пролетта ще ви отведе на вълнуващо пътешествие из най-интересните винарски райони по света. Пространството на втория етаж в Сан Стефано Плаза (на улица Сан Стефано 22,…

Наръчник на пътешественика

Планираш ли отдалече своята ваканция, или спонтанно си купуваш самолетен билет за някоя тропическа дестинация в скучната зимна вечер? Поверяваш програмата в ръцете на туристическия агент, или предпочиташ сам да организираш стъпка по стъпка твоето авторско пътешествие? Аз съм го правила не веднъж според различните варианти, затова ти предлагам напълно безплатно няколко препоръки от моето…

Защо Испания е по-добрата България

Седя си на дивана в неделния следобед и съзерцавам дъждовните облаци. Така съм свикнала с неуморното андалуско слънце, че се сещам за него в редките случаи, когато плътна сива пелена се стовари над морето и потъмни цветовете му. Сивото ми напомня за България. Не търси скрита алегория, просто такива са спомените ми от детството и…

Заминавай спешно за Банкок

Кралят е мъртъв. Да живее кралят! Почина най-дългоуправлявалият монарх в света – Негово Величество Крал Бумибол Адулядей. Тайланд е в сълзи. Иде ми да плача и аз. За страната, която обожавам, за тайландците и за краля. Защото си го чувствах близък. Не веднъж съм пристигала навръх рождения му ден в Банкок облечена в тържествена тениска…

5 причини Да стъпиш и 5 дa Не стъпиш в Индия

За Индия е изписано толкова много, че всеки нов опит да се обхване и интерпретира тази необятна Вселена, може да си навлече разтърсваща критика. От друга страна за най-голямата демокрация и втората най-населена държава в света винаги има какво да се напише. Защото за Тадж Махал и Ганди си чувал вече, нали? Ако си се…

Тамарило – когато доматите растат на дърво

Всяка година през септември хапваме и се сбогуваме с последните домати за сезона. Може би някои от вас си имат сръчна баба, която успява да задели и да консервира известно количество до следващото лято. И да ви забърка вкусна домашна органична лютеница. Дори не е нужно да е сертифицирана, нали зеленчукът расте в градината й….

Историята на моя парфюм от Грас

Ден без ново ароматно преживяване е един загубен ден (древноегипетска поговорка) Когато става дума за парфюмерийното изкуство, Франция застава на пиедестал. Но не винаги е било така. Още древните египтяни, гърци и римляни са били запалени потребители на аромати. Парфюмите са били използвани, за да се скрие неприятната телесна миризма и хората да ухаят атрактивно…

Банофи пай с амарето

Продукти: 150 гр. дижестивни бисквити 150 гр. краве масло 3 бр. добре узрели банана 250 мл. кондензирано мляко 150 мл. сметана за разбиване 100 гр. кафява захар 20 мл. ликьор амарето 3 с.л. какао на прах Форма за сладкиш с разкопчаващи се стени. Приготвяне:

Черен ориз със скариди

Продукти: 200гр. черен ориз 250гр. средно големи почистени скариди 1 малка тиквичка (или ½ средно голяма) нарязана на парченца 6 бр. фино нарязани сушени домати 1 глава лук (нарязан) 6 почистени и нарязани стръка див лук (или 2 пресен зелен лук) 100мл. бяло вино ситно настъргана кора на половин лимон зехтин сол Творчество: Изплаквате ориза…

Къде са върховете на Европа, сп. Меню, бр. 70/ 2013

Неуморно слънце, потропващи токове в ритъма на фламенкото, корида, сангрия и паея. Ако това е вашата представа за Испания, продължете да четете нататък, защото тази кулинарна история ще ви отведе на север, в един непознат мистичен свят на гастрономи наследници на древните келти, ще ви разходи из дивите плажове на Атлантическото крайбрежие и закътани рибарски…