Discover.Vino World 2018 представя: огромното разнообразие от розови и пенливи вина

През последните години най-бурно растящият сегмент от винения пазар е този на розовите вина. До скоро запазени за летните месеци, розетата се пият вече през цялата година. Тези вина са така привлекателни, защото са леки и неангажиращи. Това ги прави още по-приятни и лесни за пиене, а и за съчетаване с храни и сезони. Това са вина,…

Трио де тапас андалус

Продукти 1 бр. средноголям картоф 2 бр. червени чушки 1 глава червен лук 1/4 зелена чушка 1 скилидка чесън настъргана кора от 1/4 лимон 150 гр. филе от бяла риба 70 гр. пилешки гърди стрък розмарин стрък естрагон щипка куркума щипка червен пушен пипер щипка сладък чевен пипер щипка сушен риган щипка млян кимион щипка…

Карамелизиран батат със сушени смокини

Продукти за 2 порции: 1 бр. батат (сладък картоф) 350-400гр. 50 гр. сушени смокини 1 глава бял лук 4-5 стръка пресен кориандър щипка мляна куркума щипка млян джинджифил зехтин сол Приготвяне: Нарязвате батата и лука на кубчета или правоъгълници, а смокините на тънки лентички. Запечатвате батата и лука на горещ тиган в зехтин, докато се…

Три документални филма от секцията Кино Гурме на София Филм Фест 2018 предлагат вълнуващо пътешествие из света на храната и виното.

Предстоят излъчванията на три документални филма от секцията Кино Гурме на София Филм Фест 2018 – филми, които разкриват интересни аспекти от света на храната и виното, създадени от изтъкнати кинотворци. Кино прожекциите ще бъде съпроводени с дегустация на различни вина от серията Quantum и вина от вносното портфолио на” Домейн Бойар”, тематично подбрани за…

Тайландска салата с помело

  Продукти за 2 порции: 100гр. почистено помело 1/2 манго 1/2 средноголям морков 30гр. печен обелен фъстък 2 стръка пресен лук 2-3 стръка пресен кориандър 4-5 листа джоджен 1 скилидка чесън 1/2 червено или зелено чили 10-20гр. джинджифил 1 ч.л. бяла захар 2-3 ч.л. тайландкси рибен сос 1 бр. лайм 100 гр. оризови нудъли  …

DiVino.Taste 2017 представя прочути винарски региони

И през този ноември София се превръща във винена столица на България. Седмото издание на най-големия форум за българско вино DiVino.Taste ще се проведе от 17 до 19 ноември 2017 година. DiVino.Taste отново ще е в Националния дворец на културата, но този път в зали 7, 8, 9. Независимо дали сте винен познавач, ценител или…

Craft Spirits Taste – чист зрял малц

Дегустация на премиум крафт високоалкохолни напитки от Стария и Новия свят На 5 октомври Divino и Чист.Зрял.Малц ви канят на специално събитие – дегустация на световни премиум крафт напитки с фокус върху аромат, вкус и произход. Ще може да опитате изключителни образци: уиски от Шотландия, Ирландия, САЩ, арманяк и коняк от Франция, както и независимо…

Наръчник на пътешественика

Планираш ли отдалече своята ваканция, или спонтанно си купуваш самолетен билет за някоя тропическа дестинация в скучната зимна вечер? Поверяваш програмата в ръцете на туристическия агент, или предпочиташ сам да организираш стъпка по стъпка твоето авторско пътешествие? Аз съм го правила не веднъж според различните варианти, затова ти предлагам напълно безплатно няколко препоръки от моето…

Защо Испания е по-добрата България

Седя си на дивана в неделния следобед и съзерцавам дъждовните облаци. Така съм свикнала с неуморното андалуско слънце, че се сещам за него в редките случаи, когато плътна сива пелена се стовари над морето и потъмни цветовете му. Сивото ми напомня за България. Не търси скрита алегория, просто такива са спомените ми от детството и…

Заминавай спешно за Банкок

Кралят е мъртъв. Да живее кралят! Почина най-дългоуправлявалият монарх в света – Негово Величество Крал Бумибол Адулядей. Тайланд е в сълзи. Иде ми да плача и аз. За страната, която обожавам, за тайландците и за краля. Защото си го чувствах близък. Не веднъж съм пристигала навръх рождения му ден в Банкок облечена в тържествена тениска…